Sake Archivi - Enoteca Rocchi

Sake Ota Kokoro (Full Body) 17° 72Cl.

Pringo Group — Tue, 25 Feb 2025 11:23:33 +0000

Sake Ota Kokoro (Full Body) 17° 72cl è un sakè corposo, con una leggera mineralità e note umami. Non pastorizzato e non diluito, è prodotto in edizione limitata dalla storica distilleria Ōta Shuzō, fondata nel 1874 e gestita dai discendenti di Ōta Dōkan, un famoso samurai che costruì il castello di Edo, oggi Palazzo Imperiale di Tokyo.

Al naso, il Sake Ota Kokoro si presenta con un aroma profondo di riso, mentre al palato offre una potenza avvolgente con una decisa nota umami, un corpo pieno e una lunga persistenza che lo rendono un sakè elegante e unico.

Se questo prodotto ti ha incuriosito, scopri anche gli altri nostri raffinati distillati giapponesi, ciascuno con un carattere unico e un legame profondo con la tradizione e il territorio del Sol Levante!

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Sake Kikusakari Junmai Tarusake 15° 72Cl.

Pringo Group — Thu, 22 Aug 2024 16:23:05 +0000

Il Sake Kikusakari Junmai Tarusake 15° 72CL è un sake giapponese artigianale di alta qualità, noto per il suo sapore ricco e il suo carattere distintivo. Questo sake si distingue per il suo colore limpido e brillante e per il suo profumo intenso con note di legno, spezie dolci e un leggero accenno di frutta secca , derivanti dall’affinamento in botti di legno (taru). In bocca, offre un sorso pieno e rotondo , con una complessità che si esprime attraverso sapori umami, legno tostato e una leggera dolcezza. Il finale è lungo e persistente , con un retrogusto che richiama le note legnose e speziate. Perfetto da abbinare a piatti di pesce, sushi, e carni bianche , è ideale per chi cerca un sake dal carattere robusto e tradizionale .

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Yuzu Ginjo Yuzushu Akashi-Tai 50Cl.

Pringo Group — Thu, 22 Aug 2024 16:21:14 +0000

Il Yuzu Ginjo Yuzushu Akashi-Tai è un liquore giapponese raffinato, prodotto utilizzando il succo di yuzu, un agrume tipico del Giappone, mescolato con sake Ginjo di alta qualità. Questo liquore si distingue per il suo colore giallo pallido e per il suo profumo fresco e agrumato. Al naso, si percepiscono intense note di yuzu, accompagnate da un leggero sentore di riso fermentato. In bocca, offre un sorso fresco e vivace, con una piacevole acidità che si bilancia con una leggera dolcezza, e un finale pulito e rinfrescante. Ideale da gustare freddo o con ghiaccio, il Yuzu Ginjo Yuzushu è perfetto per chi cerca un liquore leggero e aromatico dal carattere unico.

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Sake Bijito Junmai Ginjo Kizakura 72Cl

Pringo Group — Mon, 01 Jul 2024 15:19:42 +0000

Il Sake Bijito Junmai Ginjo Kizakura 72Cl è ottenuto esclusivamente da riso ed acqua, senza alcol aggiunto e per le sue caratteristiche di freschezza e leggerezza. È una delle bevande più emblematiche della tradizione giapponese. Interessante da bere a temperatura ambiente, servito fresco è perfetto per sushi, sushimi o come aperitivo.

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